【名古屋市東区】名古屋のパクチー狂が夜な夜な集う「Cảm ơn東桜Theパクチ＋飯店」でパクチー爆盛り料理を食す！

新・パクチー狂の聖地「Cảm ơn東桜Theパクチ＋飯店」

名古屋のパクチー好きが夜な夜な集うという「Cảm ơn（カムゥン）東桜 Theパクチ＋飯店」に行ってきました！東区東桜1丁目にオープンしてから約1年。中区・池田公園の、パクチー好きの聖地として愛されてきた「亜鹿猪～珍（あかちょう～ちん）」（※現在は閉店）の元マスター・森澤倫久（もりさわともひさ）さんが営むお店です。思う存分パクチー料理がを楽しみたい方は必見です！

お昼はお弁当屋さんの「発酵ごはん きんと」が間借り営業しています。オープン時の様子は、こちらの記事で紹介しています。麹を使った体に優しくて美味しいお弁当が食べられますよ♪

【名古屋市東区】手作りの麹調味料を使用したお弁当屋さん「発酵ごはん きんと」が東桜1丁目の「Cảm ơn東桜 Theパクチ＋飯店」に移転オープン！

字面からして、美味しそうなメニューが並びます。ドリンクメニューはこちら。パクチー好きには、パクチーが入ったお酒「パクヒート」（800円）がオススメです！

パクチー盛りだくさんメニューを実食！

まずは「酒盗そのまんまポテトフライ」（850円）。こんもりと盛られたパクチーをめくると、フライドポテトと酒盗が。酒盗の塩っ辛さがポテトに合うばかりか、パクチーがいいアクセントを効かせてくるので、お酒のアテにぴったり。「数の子パクチーズ」（550円）は、数の子とクリームチーズという最強の組み合わせに、パクチーが覆いかぶさった逸品。というか、すでにお気づきかもしれませんが、すべての料理にパクチーが覆いかぶさっています！「芝エビのパクチーまみれの唐揚げ」（850円）です。「エビどこだ？」となるかもしれませんが、ご安心ください。立派なエビがおります！カラッと揚がっていてビールに合います。左：「パクチーのナムル」（550円）と右：「ほたるイカのパク味噌あえ」（650円）です。ナムルはパクチーの根っこが入っています。根っこは初めて食べたのですが、意外と太くて食べ応えがあってびっくり。葉の風味をさらに濃くしたような感じでやみつきに。ほたるイカの酢味噌とも相性が良く、パクチーはクセがあるのに、どんな料理にもマッチする不思議！これまたギュウギュウにパクチーが詰め込まれた「パクモヒート（梅干し）」（800円）。中に入ったパクチーと梅干をつぶしながら飲んでも良し、中に入ったパクチーをつまみに飲んでも良し。さらに「追いパク」や「追い酒」（各550円）もできるので、長く楽しめる一杯です。「帆立とエビのカニミソグラタン」（1,350円）は、カニミソ好きにも刺さる一皿。カニミソの旨みが凝縮された濃厚なグラタンの中には、大きな帆立がゴロリ。美味しすぎます……！ひと皿で2人前くらいです。テーブルの上にドーンと現れた瞬間、思わず「オオーッ！」と歓声が上がったのは、「まぐろ骨付き中おち」（時価※要予約）。写真は4人前で、かなりの大きさです。まぐろの上にどっさりとパクチーが載っていますが、実はA面とB面があり、一度で二度、いや、三度美味しいメニューなのです！まずはA面（表側）から。A面はカルパッチョになっており、パクチーとまぐろを骨に沿ってゾリゾリすくって食べていきます。それぞれの陣地（？）をキレイに食べ尽くしていくのも楽しいです。また、カルパッチョも美味！骨が見えてきたら、スタッフさんを呼んでひっくり返してもらいます。パクチーをB面（裏面側）用にも残しておくのがポイント！B面をゾリゾリ。キレイに削いだところで……。「うなぎ入り納豆のりまき」（950円）の出番です！うなぎの他にもパクチーの根っこや、漬物など、とにかく色々なものが入ったスペシャル納豆をかき混ぜて、海苔の上にB面のマグロと納豆をON！手巻き寿司のようにして中おちを食べます。もちろん残しておいたパクチーも一緒に巻いて♪これが絶品過ぎて、パクパク食べてしまって海苔と納豆を追加する事態に。〆に「鶏肉のカシューナッツ炒め」（1,450円）を。これがまったくもって、ご飯泥棒なのでライス必須です。ライスにもパクチーが載っているところが抜かりありません（笑）。

パクチーが苦手だった人も、森澤さんの作るパクチー料理で克服どころか、パクチー好きに転身したと言う話もチラホラ。美味しくパクチーを大量摂取できるので、パクチー好きの方は“パクチー狂”へと進化すること間違いなし。

「Cảm ơn 東桜 Theパクチ＋飯店」でパクチーにまみれてみてはいかがでしょうか？

「Cảm ơn（カムゥン）東桜 Theパクチ＋飯店」はこちら↓