【名古屋市北区】造り手のストーリーをお客様へ届ける日本酒専門店「ごとう屋」60年の歴史に迫る！

2025/05/22 16:25

日本酒ファンがこぞって訪れる「ごとう屋」

名古屋市北区の住宅街に、日本酒好きが足繫く訪れる酒屋さんがあります。その名は「ごとう屋」。店頭には、直接酒蔵に行かなければ買えないような日本酒や焼酎、ワインなどが豊富に並び、冷蔵ケースの前でじっくりとお酒選びを楽しむファンの姿も。

そんな「面白いお酒がある」「店主のセレクトが信頼できる」と評判の「ごとう屋」は1966年創業。もともとはまちの食料品店としてスタート。その後、コンビニ業態を経て日本酒専門店へ―――。

今回は「ごとう屋」の歴史と、後藤さん親子おすすめのお酒についてご紹介します！

「面白いことやりたい」まちの食料品店からコンビニの先駆けへ

ごとう屋 「名古屋に始めてコンビニエンスストアがやって来て、面白いなと思ったのがきっかけですね」

そう話してくれたのは、「ごとう屋」2代目の後藤久彰（ごとう・ひさあき）さん。前述したように、「ごとう屋」の創業は1966年。スーパーマーケットが登場する前、お米は米屋さんで、お肉はお肉屋さんで、豆腐は豆腐屋さんで、という時代。当時は食料品店「ごとう食品」という名で、缶詰や麺類、ドライフルーツやパンなども扱っていたそうです。

左：3代目の後藤大果（ごとう・たいか）さん／右：2代目の後藤久彰さん

その後、「サンチェーン」というチェーン店のコンビニエンスストアの走りが名古屋に現れます。コンビニの「小さいスペースに食料品から日用品まで何でもそろう」という商売に興味を持ち、1983年、食料品店から個人経営のコンビニエンスストア「ゴーショップ」としてリニューアルオープン。ブルーとイエローを基調にしたお店（当時のミニストップを意識していたそうです！）は、オシャレと評判で、若者たちがこぞって来店したのだとか。今でこそコンビニの24時間営業は一般的ですが、その頃7:00～23:00の営業時間の年中無休の営業スタイルは革新的でした。

「新しいことを始める時って、前例がないので失敗しやすいじゃないですか。でも、先駆者の良いところは、みんな応援があるところ」と、久彰さん。

当初はコンビニならではの「在庫の種類が多く、それぞれの仕入れる量が少ない」＝「採算が合わない」ことで業者さんが商品を卸してくれないかも……という懸念があったそうですが、名古屋市北区の住宅街で“個人経営コンビニの先駆者”として誕生した「ゴーショップ」を、周囲の人々は面白がり、色々な人が協力してくれたのだそうです。

コンビニの先駆者から酒専門店へ

ごとう屋 コンビニの先駆者、その先に見えた限界。

名古屋市北区に“コンビニブーム”を起こし、周囲の協力も得られ、順風満帆だった「ゴーショップ」。しかしその後、大手コンビニが次々と出店、そして大型スーパーマーケットの登場により、段々と風向きが変わってきました。とはいえ「大手のチェーン組織に入るのも何か違う……次は何をやろうか」と考えた時に、頭に思い浮かんだのが、昔から好きでこだわっていた「地酒」。

食料品店時代からコンビニ時代に至るまで、お酒の売り場が広く“お酒が買える食料品店”、“お酒が買えるコンビニ”として地元の人たちに重宝されてきた背景もあり、1994年、日本酒を中心とした酒屋「ごとう屋」として新たなスタートを切りました。

蔵元へ足を運び、直々にやり取り「造り手の想い」をつなぐ

ごとう屋 昔はお酒と言えば「日本酒」。当時は缶チューハイもなく、ビールやウイスキーなどの洋酒が高価かつ、珍しかった時代でした。しかし、時代の流れと共に、スーパーマーケットには大手メーカーの多種多様なアルコール類がズラリと並ぶように。形勢逆転してしまった日本酒の需要が減りつつあることに、各蔵元は頭を悩ませていました。

この流れを食い止めるべく「特別美味しいお酒を作って売ろう」という地酒に特化した蔵元の動きがあり、そこに共感したのが“全員日本酒好き”という後藤さん一家。

通常は、酒蔵（メーカー）→問屋→小売店（酒販店）の流れで、問屋さんからお酒を仕入れるのが常識。しかし、後藤さんは日本酒に特化した専門店として、日本酒蔵から直接仕入れることを考えました。特化することでその他競合店との差別化を図る―――これが「ごとう屋」の生き残り戦略でもありました。「ごとう屋」で取り扱うのは流通量の少ない“知る人ぞ知る”お酒ばかり。現在、約40の酒蔵と直接取引を行っています。久彰さんと大果さんが酒蔵へ足を運び（時には半日以上車を走らせて……！）、蔵元と直接話し、本当に美味しいと思ったお酒を仕入れています。造り手自身やそのお酒が造られるまでのストーリーを大切にしていて、おすすめのお酒を教えて頂いた際にも、興味深いお話がたくさん飛び出しました。